Baeckeoffe, viandes et légumes mitonnés au Riesling
Cuit dans le four du boulanger, quand les pains étaient sortis, la cuisson douce assure une viande moelleuse, et des légumes bien cuits.
Viande bourguignonne et jardinière de légumes
Plat aux adultes comme aux enfants.
Tête de veau sauce gribiche
On passe le cap beurk de la tête de veau et on goûte.
Sanglier et légumes cocotte minute
Un plat complet cuit à la cocotte minute de sauté de sanglier à la bière sans marinade, carottes, céleri, pommes de terre.
Sauté d'agneau aux champignons et aux marrons
Petite recette automnale rapide et facile
Nems de courgette façon berbère
Une façon originale de revisiter le couscous !
Chou blanc a la viande hachée
Recette idéal en hiver.
Pied de porc en gelée
Un classique belge.
Navarin d'agneau
Agneau aux parfums du Sud
