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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Pain farci aux graines de carvi

Pain farci aux graines de carvi

Un façonnage bien facile avec un rendu bien délicieux. L'idée est de superposer les couches de pâtes, ce qui procure au pain un côté feuilleté, le tout farci avec de…

Baguette farcie à la viande

Baguette farcie à la viande

A couper et à partager à l'heure de l'apéro ou à accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.

Panini apéro à la viande hachée

Panini apéro à la viande hachée

Une bonne idée à personnaliser selon ses goûts et ses envies.

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