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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Vous regardez : Boulettes de viande, sauce tomate Video 1 sur 15
Poivrons farcis

Poivrons farcis

On aime ces poivrons rouges garnis de viande de bœuf et de porc avec des tomates concassées, du riz et des condiments pour parfumer.

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Un plat facile, coloré, parfait en été.
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Chili con carne express

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Une version rapide du fameux chili con carne, prêt en moins de 30 minutes.Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.

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Faire un chili n'a jamais été aussi facile !
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Sauce bolognaise : l'authentique ragù alla bolognese italien

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Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle « ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandues.…

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Vous rêviez de réaliser la VRAIE sauce bolognaise, elle est ici !
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Le veau en burger

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A toutes les sauces !

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12 avis
Pour changer du classique burger au haché de bœuf...
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Cannellonis d'agneau maison

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Une très belle recette du site Agneau Presto.

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Beaucoup de gourmandise dans ce plat ultra réconfortant.
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Moussaka

Moussaka

La recette traditionnelle grecque à base d'aubergines, de hachis d'agneau et de sauce béchamel.

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290 avis
Une recette qui sublime les aubergines.
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Briouates à la viande hachée

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Des feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices.

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132 avis
Bourek à la viande hachée

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Ces petits feuilletés souvent préparés lors de grands évènements ou pour le ramadan sont une véritable référence…

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138 avis
Tourte originale au bœuf haché

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On a donné un sacré coup de jeune à cette tourte, non ?

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4 avis
Courgettes farcies à la viande hachée

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Une recette simple et délicieuse, c'est le défi lancé par cette recette de courgettes farcies à la viande hachée. Le choix s'est…

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Samoussa au poulet, curry et chorizo

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Une idée originale pour l'apéro. A tester absolument.

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Lasagnes ... de chou vert

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Des lasagnes minceur où les feuilles de chou remplacent les pâtes !

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