Calamar à l'encre comme au Pays Basque
Souvenir du Pays Basque ou j'ai vécu quelques années. Une région que j'aime particulièrement. Et puis, c'est pas si courant de manger un plat…
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Joues de légine au combava
Un poisson délicieux mais méconnu qui s'accomode trés bien avec une sauce à base de combava et d'herbes fraiches
Pavés de saumon à la provençale
Pavés de saumon sans ingrédients 'exotique'
Palourdes au vin blanc
Un plat de vacances de Bretagne.
Purée de poivrons et filets de saumon (basses calories)
Frotter les tranches de pain avec une gousse d'ail .Cela apporte une saveur différente.
Colin sauce courgettes et crevettes
Une façon sympa de manger du poisson et des légumes !
Poitrine de porc rôtie, sauce bleu et lentilles
Une bonne recette pour se réchauffer en hiver
Cuisses de poulet au mascarpone-gorgonzola
Des cuisses de Poulet au goût exquis...relevé grâce au gorgonzola, et doux grâce au mascarpone!
Pastis Landais de marjorie
Dessert local des Landes qui était confectionné autrefois à l'occasion des fêtes, mariage ou baptême.
Salade de légumineuses et gaspacho de courgettes calamars grillés et pesto sec
Du soleil, de l'été dans un gaspacho tout vert !
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