Steak au poivre
Un steak au poivre fondant et savoureux. Le "bruit du silence" autour de votre table.
Vous regardez : Pâte à crêpes au Grand-Marnier
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Mon vin de sauge
C'est très simple à faire et il suffit de savoir attendre 24 heures. Je vous assure, c'est une vrai tisane !
Vin de citrons
Excellent apéritif maison, il étonne et ravit les invités. Le servir bien frais.
Mijoté de bœuf aux épices
Recette très gouteuse.
Manchons de canard à l'orange
Des manchons de canard à l'orange pour régaler vos amis.
Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux
Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc
Bar au four
Bar cuisiné au four.
Cailles rôties aux pois gourmands
Mes cailles sont roties et braisées avec une chiffonnade d'oignons champignons lardons le tout arrosé d'un peu de vin blanc.
Grenadins de porc à l'ancienne
De petits grenadins taillés dans du filet mignon de porc, cuits dans un vin blanc de Bourgogne et de la moutarde à l'ancienne.
Calamars farcis sauce à l'encre
Une recette savoureuse aux arômes d'Espagne...
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