Rillettes aux 2 saumons maison

Cuire le saumon à la vapeur. Pendant ce temps coupez finement la ciboulette et faire des dés avec le saumon fumé.

Le saumon cuit le laissez refroidir. L'émiettez à la fourchette, enlevez les petits morceaux de graisse qui reste.

Dans un récipient mélangez le philadelphia, la ciboulette, les 2 saumons, un peu de sel et du poivre.

Réservez au réfrigérateur 2 h00.

Coupez des tranches de pain de campagne et servir dans des petits récipients avec le pain.