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Rillettes de poulet aux fines herbes

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Il vous reste un peu de poulet rôti, du fromage frais à l'ail et aux fines herbes ? C'est tout ce qu'il vous faut pour faire de délicieuses rillettes !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 belles tranches de pain de campagne ou 8 petites
  • Pissenlits ou autre salade verte
  • Vinaigrette
  • Sel, poivre du moulin
  • 3 c à s de ciboulette ciselée
  • 250g de fromage à l'ail et aux fines herbes
  • 3 c à s de jus de cuisson du poulet
  • 400g de poulet rôti
  1. Étape 1 :

    Émiettez le poulet cuit avec les doigts ou entre deux fourchettes pour défaire les chairs. Ajoutez le fromage frais et le jus de cuisson du poulet ainsi que la ciboulette ciselée.

  2. Étape 2 :

     Salez si nécessaire et poivrez bien. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Réservez au frais.

Rillettes de poulet aux fines herbes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 belles tranches de pain de campagne ou 8 petites
  • Pissenlits ou autre salade verte
  • Vinaigrette
  • Sel, poivre du moulin
  • 3 c à s de ciboulette ciselée
  • 250g de fromage à l'ail et aux fines herbes
  • 3 c à s de jus de cuisson du poulet
  • 400g de poulet rôti

Etape 1 :

Émiettez le poulet cuit avec les doigts ou entre deux fourchettes pour défaire les chairs. Ajoutez le fromage frais et le jus de cuisson du poulet ainsi que la ciboulette ciselée.

Etape 2 :

 Salez si nécessaire et poivrez bien. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Réservez au frais.

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