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Herbes aromatiques
Egalement appelées fines herbes, les plantes aromatiques servent à parfumer un plat mais également à le décorer.


 


On les classe en 3 familles : les alliacées (ex. oignon, échalote, ail...), les apiacées (ex. cerfeuil, fenouil, persil...) et en lamiacées (ex. thym, menthe, marjolaine...).


 


Ces plantes sont également utilisées en remèdes médicinales.

Poulet au four aux herbes sur lit de pommes de terre

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Poulet rôti au four cuit avec des pommes de terre, des oignons et de l'ail, saupoudré d'herbes de provence et badigeonné d'huile d'olive.

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Poulet au four aux herbes sur lit de pommes de terres

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Poulet rôti au four cuit avec des pommes de terre, des oignons et de l'ail, sapoudré d'herbes de provence et badigeonné d'huile d'olive.

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Poulet Marengo facile

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Un plat gourmand !

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Marinade pour barbecue

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Pour accompagner vos viandes durant tout l'été.

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Osso bucco de dinde classique

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Un plat économique et facile à faire avecsa touche d'exotisme et son petit côté sucré salé.

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Turbot au four aux herbes aromatiques

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Une recette de Turbot au four facile à réaliser et très bonne !

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Girolles à la crème

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Transportez-vous en forêt avec cette poêlée parfumée!

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