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Rillettes de saumon aromatique
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.9/5 (9 votes)
Photo par : lagerb

Recette ultra simple à déguster en apéritif sur des toasts de pain ou sur une endive.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 700 min
  • 285 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 cuillère à soupe d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 125 g de beurre pommade
  • 100g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 jaune d'œuf
  • 200g de saumon frais
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Cuire le saumon frais puis l'effeuiller. Laisser refroidir.
  2. Étape 2 :

    Détailler le saumon fumé en dés.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier mélanger l'ensemble des ingrédients à la fourchette jusqu'à ce que le beurres oit uniformément réparti.
    Mettre au réfrigérateur une nuit.

Icone ampoule

Conseils

Déguster sur un toast de pain de campagne ou pour plus d'originalité sur des endives.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
285 kcal15% AR*
11.7 g protéines24% AR*
1.5 g sucres1% AR*
26.2 g matières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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