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Rillettes de thon simples
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Par Communauté 750g

Parfait pour un apéritif léger et goûteux.

Ingrédients (10 personnes)

  • Huile d'oliveUn filet d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronUn filet de jus de citron
  • CibouletteCiboulette (à volonté, en fonction des goûts)
  • Fromage frais400g de fromage frais type Saint Morêt
  • Échalote2 échalotes
  • AnethAneth
  • 400g de thon blanc en boîte

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Hacher finement les échalotes.
    Égoutter le thon.
  3. 2
    Dans un saladier, mélanger le thon et les échalotes.
    Ajouter l'aneth et la ciboulette, un peu de citron et d'huile.
  4. 3
    Ajouter le fromage frais, du sel et du poivre.
    Mélanger l'ensemble.
  5. 4
    Recouvrir d'un film plastique.
    Réserver au frais 2 à 3 heures.
  6. 5
    Accompagner de tartines de pain grillé.
    Déguster.

Conseils

Réservez au frais de 2 à 3 heures à l'avance minimum.

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