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Risotto au jambon

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Photo par : enoral

Une recette à la fois simple, légère et nutritive !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s d'huile
  • Sel, poivre
  • 1 boîte de sauce tomate (ou tomates pelées)
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon blanc ou d'épaule
  • 240g de riz ou de blé
  1. Étape 1 :

    Rincer le riz à l'eau froide et l'égoutter.

  2. Étape 2 :

    Couper l'oignon et les tomates en petits cubes.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir les oignons avec de l'huile dans une poêle ou dans une sauteuse.

  4. Étape 4 :

    Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

  5. Étape 5 :

    Verser 50 cl d'eau salée sur le riz.

  6. Étape 6 :

    Ajouter les tomates et la sauce tomate.

  7. Étape 7 :

    Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à absorption du liquide (environ 10 minutes).

  8. Étape 8 :

    Couper le jambon en dés et le mélanger à la préparation précédente.

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