Rincer le riz à l'eau froide et l'égoutter.

Couper l'oignon et les tomates en petits cubes.

Faire revenir les oignons avec de l'huile dans une poêle ou dans une sauteuse.

Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Verser 50 cl d'eau salée sur le riz.

Ajouter les tomates et la sauce tomate.

Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à absorption du liquide (environ 10 minutes).

Couper le jambon en dés et le mélanger à la préparation précédente.