Se connecter Icone utilisateur
Sponsorisé

Risotto aux crevettes, brocoli, parmesan à la Mayonnaise

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (5 votes)
Photo par : Amora

Une recette gourmande et bien crémeuse grâce à la Mayonnaise.
Une recette proposée par Cécilia, du blog 'Les recettes de Céci'.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 l d'eau bouillante
  • 700g de crevettes
  • 350g de riz arborio
  • 300g de brocoli
  • 60g de parmesan
  • 1 oignon
  • 2 carrés de bouillon de légumes bio
  • 2 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Cocotte
  1. Étape 1 :

    Emincer l'oignon et récupérer les petits bouquets en les séparants le plus possible. 

  2. Étape 2 :

    Mettre dans une cocotte ou une grande poêle le riz, l'oignon et les bouquets de brocoli avec 3 c à s d'huile d'olive. Quand le riz devient translucide, ajouter peu à peu le bouillon jusqu'à ce que celui-ci soit bu par le riz et renouveler l'opération jusqu'à la fin du bouillon. Ne pas oublier de saler et de poivrer. Puis ajouter les crevettes décortiquées, la Mayonnaise de Dijon® Amora et le parmesan.

  3. Étape 3 :

    Finir la cuisson en remuant souvent et servir aussitôt.

Risotto aux crevettes, brocoli, parmesan à la Mayonnaise

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 l d'eau bouillante
  • 700g de crevettes
  • 350g de riz arborio
  • 300g de brocoli
  • 60g de parmesan
  • 1 oignon
  • 2 carrés de bouillon de légumes bio
  • 2 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Emincer l'oignon et récupérer les petits bouquets en les séparants le plus possible. 

Etape 2 :

Mettre dans une cocotte ou une grande poêle le riz, l'oignon et les bouquets de brocoli avec 3 c à s d'huile d'olive. Quand le riz devient translucide, ajouter peu à peu le bouillon jusqu'à ce que celui-ci soit bu par le riz et renouveler l'opération jusqu'à la fin du bouillon. Ne pas oublier de saler et de poivrer. Puis ajouter les crevettes décortiquées, la Mayonnaise de Dijon® Amora et le parmesan.

Etape 3 :

Finir la cuisson en remuant souvent et servir aussitôt.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !