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Risotto aux dés de rôti de porc braisés, courgettes et parmesan
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Risotto aux dés de rôti de porc braisés, courgettes et parmesan - Photo par HertaRisotto aux dés de rôti de porc braisés, courgettes et parmesan - Photo par Herta @ Herta
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Par Herta

Recette proposée par Herta.

Ingrédients (6 personnes)

  • ½ bouquet de ciboulette
  • 1 c à c d'origan
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 500 ml d'eau
  • 1 oignon
  • 200 ml de vin blanc
  • 1 cube de Bouillon de Volaille MAGG I
  • 200g de riz pour risotto
  • 1 courgette
  • 100g de parmesan
  • 150g de Dés de Rôti de Porc Braisés HERTA ®

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir l'oignon haché dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajoutez le riz et mélangez. Ajoutez le vin blanc et laissez évaporer. Ajoutez la courgette coupée en dés et la ciboulette ciselée.

  2. 2

    Diluez le bouillon de volaille dans l'eau tiédie. Ajoutez petit à petit le bouillon en poursuivant la cuisson pendant 18 min.

  3. 3

    Mélangez avec le parmesan râpé, l'origan, les dés de rôti et la ciboulette.

Conseils

N"hésitez pas à poser vos questions sur la recette à Chef Christophe en commentaire !

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