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Risotto de courgettes au Surimi Thermomix
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Risotto de courgettes au Surimi Thermomix - Photo par goux-hequetRisotto de courgettes au Surimi Thermomix - Photo par goux-hequet @ Goux-hequet
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Par Lachipie71

Petit risotto aux courgettes avec du surimi dedans.

Ingrédients

6 personnes
  • Eau 400 g d'eau
  • Parmesan râpé 5 c. à s. de parmesan râpé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Bâtonnet de surimi 6 bâtonnets de surimi
  • 1 bouillon de cube végétal
  • Oignon 1 oignon
  • Huile 4 c. à c. d'huile
  • Riz à risotto Arborio 200 g de riz à risotto Arborio
  • Courgette Courgette (petite) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les courgettes en petits cubes. Eplucher et couper l'oignon en 4. Mettre les courgettes et l'oignon dans le bol. Mixer 6 sec  / vitesse 5.

    Ajouter l'huile et faites dorer : 3 min / varoma / mijotage /sens inverse.

    Ajouter le riz. Pour ne pas qu'il reste sur le dessus des courgettes, mettre à mixer : 6 sec / vitesse 4.

    Rissoler le tout : 5 min / varoma / mijotage / sens inverse.

    Ajouter l'eau, le cube et le surimi coupé en plus petits bouts.

    Cuire 20 min / 100°C / mijotage /sens inverse, avec le panier dessus (à cause des éclaboussures).

     

  2. 2

    Ajouter à la fin du temps, le parmesan et mélanger 1 min / vitesse 3 / sens inverse.

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