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Risotto de courgettes au Surimi Thermomix

Photo par : goux-hequet

Petit risotto aux courgettes avec du surimi dedans.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 400g d'eau
  • 5 c à s de parmesan râpé
  • Sel et poivre
  • 6 à 8 bâtonnets de surimi
  • 1 cube (bouillon)
  • 1 oignon
  • 4 c à c d'huile
  • 200g de riz à risotto (arborio)
  • 3 ou 4 petites courgettes
  1. Étape 1 :

    Laver et couper les courgettes en petits cubes. Eplucher et couper l'oignon en 4. Mettre les courgettes et l'oignon dans le bol. Mixer 6 sec  / vitesse 5.

    Ajouter l'huile et faites dorer : 3 min / varoma / mijotage /sens inverse.

    Ajouter le riz. Pour ne pas qu'il reste sur le dessus des courgettes, mettre à mixer : 6 sec / vitesse 4.

    Rissoler le tout : 5 min / varoma / mijotage / sens inverse.

    Ajouter l'eau, le cube et le surimi coupé en plus petits bouts.

    Cuire 20 min / 100°C / mijotage /sens inverse, avec le panier dessus (à cause des éclaboussures).

     

  2. Étape 2 :

    Ajouter à la fin du temps, le parmesan et mélanger 1 min / vitesse 3 / sens inverse.

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