Rissoto safranée au poivron rouge ma facon

eplucher et ciseler loignon
faite le suer sans coloration dansune casserole avec la moitiée de l'huile d'olive
ajouter le riz et remuer jusqu'a qu'il deviennent légerement transparent mouiller avec l'eau laisse reduire un peu et mettre les psitil de safranpuis cuire sur feux doux sans cesser de remuer jusqu'a compléte absorbtion de l'eau
faire revenir dans une autre casserole le poivron eplluché et coupet en petit dé
mélanger au riz