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25min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Rissoto cuit a la facon d'un pilaf additionée de pistil de safran et de poivrouge cuit a l'huile d'olive
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de pistil safran
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375 g deau
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Sel
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Poivre
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10 cl d'huile d'olive
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1 poivron rouge
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1 oignon
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250 g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
eplucher et ciseler loignon
faite le suer sans coloration dansune casserole avec la moitiée de l'huile d'olive
ajouter le riz et remuer jusqu'a qu'il deviennent légerement transparent mouiller avec l'eau laisse reduire un peu et mettre les psitil de safranpuis cuire sur feux doux sans cesser de remuer jusqu'a compléte absorbtion de l'eau
faire revenir dans une autre casserole le poivron eplluché et coupet en petit dé
mélanger au riz
Conseils
vous pouver mettre du poivron vert ou jaune
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