Riz aux Carottes parfumées au cumin et carvi

Une fois les carottes cuites  à la vapeur les écraser à la fourchette ou les laisser en rondelles fines

ajouter sel, poivre , cumin, carvi, coriandre hachée et huile d'olive

ensuite les faire revenir sur une poêle quelques minutes

les servir avec le riz nature ou un mélange de  riz /  petits pois

ou alors ce qui m'arrive de faire aussi c'est de tout mélanger c'est à dire riz + carottes épices,huile d'olive,  coriandre et de tout faire revenir dans une pôele juste  réchauffer  le tout et servir immédiatement

cette entrée peut se manger chaude ou froide perso je préfère la version chaude

pas besoin d'assaissonnement l'huile d'olive et les épices lui conviennent parfaitement

vous pouvez toujours ajouter un petit filet d'huile d'olive