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Riz aux carottes
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4.1 / 5 11 avis
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Par Ciboulette57

Une recette très simple qui s'accorde avec tout pour cuisiner un peu le riz et ne pas toujours le manger nature.

Ingrédients

2 personnes
  • Riz100 g de riz
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon0,5 oignon
  • Fond de volaille15 g de fond de volaille
  • Eau50 cl d'eau
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles très fines et épluchez l'oignon puis émincez-le

     

  2. 2

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse puis faites revenir les carottes et les oignons quelques minutes.

  3. 3

    Ajoutez le riz puis remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide.

     

  4. 4

    Versez l'eau et le fond de volaille puis mélangez le tout.

     

  5. 5

    Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Le riz doit être cuit. Salez, poivrez puis servez immédiatement.

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