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Riz et filet de colin au curry
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4.1 / 5 15 avis
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Par Oum zayneb

Recette simple et délicieuse.

Ingrédients

2 personnes
  • Filet de colin2 filets de filets de colin
  • Riz1 sachet de riz
  • Coulis de tomateCoulis de tomate
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Eau5 cl d'eau
  • CurryCurry
  • Crème épaisse3 c. à s. de crème épaisse
  • Huile d'olive3 c. à c. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire votre riz comme vous avez l'habitude de le faire.

  2. 2

    Dans une poêle, mettre l'huile d'olive plus l'oignon émincé, l'ail et le sel et poivre. Rajouter ensuite un peu de coulis de tomate, l'eau et le curry.

  3. 3

    Ajouter ensuite vos filets, et remettre du curry. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

  4. 4

    Ajouter la crème à la fin, laisser sur le feu encore 2 minutes. Servir aussitôt avec le riz.

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