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Riz Valentine
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Riz Valentine - Photo par adelinaKRiz Valentine - Photo par adelinaK@ AdelinaK
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Par AdelinaK du blog Passion bio

Cuire le riz et couper en morceaux les fruits secs et la papaye séchées.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pruneau sec1 c à café de pruneaux séchés
  • Noix de coco rapée1 c à café de noix de coco râpé
  • 1 bâton de cannelle de Tour du Monde en epices
  • 1 c à soupe de purée de figuescannelle de Quand Valentine Cuisine
  • Abricot sec1 c à café de abricots secs
  • 1 c à café de papaye séchées
  • Lentille corail3 c à soupe de lentilles corail
  • Raisin sec1 c à café de raisins secs
  • 1 c à café de noisettes toasté de Bio des Hauts de France
  • Riz blanc200 g de riz blanc

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Cuire le riz pendant 10 min et au bout de 5 min ajouter les lentilles corail que vous aurez soigneusement rincer sous l'eau froide.

  2. 2

    Égouttez le tout et réservez.


    Coupez en morceaux les fruits secs et la papaye séchées.

  3. 3

    Dans une casserole, réchauffer la purée de figues-cannelle, ajouter le riz-lentilles, puis les fruits secs, papaye et le bâton de cannelle.

  4. 4

    Chauffer 3-4 min, incorporer la noix de coco râpé et mélanger le tout et laisser 2 min.

  5. 5


    Dresser à l'emporte pièce et servez chaud.

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