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Röstis
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3.2 / 5 (5 notes)
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Röstis
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Avatar de Lucien Par Lucien

 Une recette Suisse pour accompagner vos plats de viande... Une garniture solide ! 

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile de colzaHuile de colza ou arachide
  • Persil plat4 branches de persil plat
  • 2 oignons en lamelles cuit au beurre
  • Pomme de terre1 Kg de pommes de terre cuites à la vapeur

Préparation

  1. 1
    Ecraser les pommes de terre cuites et ajouter les oignons cuits.
    Ajouter le persil haché. Assaisonner.
     
     
  2. 2
    Cuire cette purée à la poêle dans de l'huile chaude.
     
Commentaires
Commentaire le plus utile
S
Sébastien Gattolliat
Merci de renommer cette recette en autre chose et de retirer le mot "suisse" de la description, ça n'a rien à voir avec des Röstis!
C
Clem Ilion (Clem cat)
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Sa a l'air délicieux
Communauté 750g
heu ... moi si je les cuit comme ca dans de l huile chaude ca s effrite il faut pas les fariner avant ??
Communauté 750g
faut il les raper puis els cuire direct dans lhuile ou fair eune cuisson prealable a la vapeur?
Communauté 750g
on n'a jamais fait de rösti avec de la PUREE!!!
Communauté 750g
c très très bon =DD félicitation