Recette Rougets au coulis de courgettes sur lit d'aubergine - 750g.com

Name: Rougets au coulis de courgettes sur lit d'aubergine
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 gousse d'ail; Huile d'olive; 1 bouquet de basilic (10 feuilles); 1 grosse courgette (40 cm); 2 aubergines (25 cm); 250g de filets de rougets

Découvrez la recette de Rougets au coulis de courgettes sur lit d'aubergine à faire en 60 minutes. Coulis de courgettes : faire cuire la courgette ( apres l&#039; avoir vidée ) à l&#039;eau. Mixer la courgette avec le basilic,l&#039;ail et l&#039;huile d&#039;olive. Lit d&#039;aubergines : découper des bandes d&#039;aubergines de 0,5 cm d&#039;épai

Ingrédients (3 personnes)

Préparation