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Roulé à la confiture de framboise au Companion
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Par 750g

Une recette au Cuisine Companion.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Confiture de framboises1 pot de confiture de framboises

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Robot Cuisine Companion
  • TorchonTorchon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes. Dans le bol du robot, muni du batteur, mettre les blancs et battre 4 minutes vitesse 7. Réserver. 

  2. 2

    Nettoyer la cuve et placer le couteau pétri, concasser. Mettre les autres ingrédients dans le bol et lancer le programme pâte P3.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6. Mélanger les 2 pâtes délicatement en soulevant la masse et verser celle-ci en garnissant bien les coins sur la plaque du four (ou sur une plaque à pâtisserie graissée) recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes au four. Le biscuit doit être cuit mais à peine doré. 

  4. 4

    Déposer le gâteau sur un torchon humide, recouvert de 2 c à s de sucre. Roulez-le avec le torchon et laissez-le tiédir quelques minutes. Déroulez et répartir la confiture, rouler, et couper les entames en biais.

Conseils

Vous pouvez utiliser une autre confiture ou du nutella par exemple.

Nutrition

250kcal13% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
45.4 gsucres18% AR*
4 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes