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Roulé à la confiture de framboise au Companion

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Photo par : 750g

Une recette au Cuisine Companion.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 pot de confiture de framboise
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Matériel

  • Papier cuisson (sulfurisé)
  • Plaque de cuisson / Plaque à pâtisserie
  • Robot multifonction (cuiseur) Cuisine Companion
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Séparer les blancs des jaunes. Dans le bol du robot, muni du batteur, mettre les blancs et battre 4 minutes vitesse 7. Réserver. 

  2. Étape 2 :

    Nettoyer la cuve et placer le couteau pétri, concasser. Mettre les autres ingrédients dans le bol et lancer le programme pâte P3.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6. Mélanger les 2 pâtes délicatement en soulevant la masse et verser celle-ci en garnissant bien les coins sur la plaque du four (ou sur une plaque à pâtisserie graissée) recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes au four. Le biscuit doit être cuit mais à peine doré. 

  4. Étape 4 :

    Déposer le gâteau sur un torchon humide, recouvert de 2 c à s de sucre. Roulez-le avec le torchon et laissez-le tiédir quelques minutes. Déroulez et répartir la confiture, rouler, et couper les entames en biais.

Roulé à la confiture de framboise au Companion

Ingrédients
(6 personnes)

  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 pot de confiture de framboise

Etape 1 :

Séparer les blancs des jaunes. Dans le bol du robot, muni du batteur, mettre les blancs et battre 4 minutes vitesse 7. Réserver. 

Etape 2 :

Nettoyer la cuve et placer le couteau pétri, concasser. Mettre les autres ingrédients dans le bol et lancer le programme pâte P3.

Etape 3 :

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6. Mélanger les 2 pâtes délicatement en soulevant la masse et verser celle-ci en garnissant bien les coins sur la plaque du four (ou sur une plaque à pâtisserie graissée) recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes au four. Le biscuit doit être cuit mais à peine doré. 

Etape 4 :

Déposer le gâteau sur un torchon humide, recouvert de 2 c à s de sucre. Roulez-le avec le torchon et laissez-le tiédir quelques minutes. Déroulez et répartir la confiture, rouler, et couper les entames en biais.

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Conseils

Vous pouvez utiliser une autre confiture ou du nutella par exemple.

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