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Roulé croustillant au poulet

Photo par : aoussa

Croustillant au poulet.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • selpoivregingembre
  • Des feuilles de filo (c'est plus pratique avec des feuilles de brick)
  • 1 jaune d'œuf + graines de sésame
  • 1 càs de persil
  • 1 gousse d'ail
  • 2 carottes rapées
  • 1 courgette rapée
  • 1 oignon émincé
  • Un blanc de poulet haché
  1. Étape 1 :

    1 - Râpé les légumes, émincer l'oignon mettre le tout dans une pôele avec un peu d'huile la gouse d'ail le persil et faite revenir.
    2 - Rajouter le poulet avec le gingembre et laisser mijoter quand le poulet et cuit. Hôter du feu et laisser refroidir.
    3 - Prendre une 2 feuilles de filo (ou une de brick couper en deux).
    4 - Mettre la farce à 1/2 cm du bord et la répartir tout le long du bord.
    5 - Enrouler avec vos mains délicatement votre feuille .
    6 - Piquer le bout avec un cure dent pour aider à tenir.
    7 - Mettre sur une plaque du four.
    8 - Dorer au jaune d'oeuf parsemer de graines de sésame.
    9 - Cuire au four chaud à 180° pendant environ 15 à 20 mn jusqu'à dorure

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750g u r the best

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