• Connexion
  • Inscription
Roulé de saucisses
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 4 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
b
Par BenaisT

La recette incontournable des apéros depuis des siècles. On craque pour ce classique super réconfortant.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • saucisse2 paquets de saucisses
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les saucisses en morceaux de 1/1.5 cm de long.

    Étalez votre pâte feuilletée et coupez-la en bandes de 2.5/3 cm.

  2. 2

    Rouler les saucisses dans les bandelettes, déposer sur une plaque de cuisson puis badigeonner la pâte avec du jaune d'oeuf.

    Enfourner pendant 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

     

Conseils

Pour une présentation plus soignée, enroulez chaque saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée, réservez au frais puis coupez des tronçons. Vous pouvez congelez les tronçons avant la cuisson. Pour cela, posez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson, congelez puis mettez les morceaux dans une boite hermétique. La cuisson se fait sans décongélation et prend à peine 1 à 2 minutes de plus.

Commentaires

Idées de recettes