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Roulé fraîcheur au Roquefort Papillon
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Roulé fraîcheur au Roquefort Papillon - Photo par Bikini et GourmandiseRoulé fraîcheur au Roquefort Papillon - Photo par Bikini et Gourmandise @ Bikini et Gourmandise
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Par Bikini et Gourmandise

Des petites bouchées apéritives toutes simples et irrésistibles.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 filet d'huile de noisette
  • Quelques fleurs du moment
  • Salade de mesclun1 poignée de salade mesclun
  • Pignon de pinQuelques pignons de pin
  • Roquefort150g de roquefort Papillon
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Grillez vos pignons dans une poêle sans matière grasse.

  2. 2

    Taillez en fines lamelles dans la longueur le concombre en gardant la peau.

  3. 3

    Étalez les 10 tranches de concombre et disposez le roquefort sur toutes les faces.

  4. 4

    Ajoutez quelques pignons grillés.

  5. 5

    Roulez les concombres pour en faire de jolies bouchées.

  6. 6

    Ajoutez un filet d'huile de noisette sur les bouchées et une pincée de piment d'Espelette.

  7. 7

    Quelques jeunes pousses et fleur sur le plat et le tour est joué.

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