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Roulés au thon
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Par Polodubc

Roulés de pâte feuilletée au thon pour l'apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • CurryCurry
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Oignon1 oignon
  • Thon150 g de thon en boîte
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Faire revenir l'oignon haché finement avec un peu d'huile dans une poêle.
    Y ajouter le thon préalablement émietté.
    Laisser mijoter 3 min.
  2. 2
    Ajouter 2 cuillères à soupe de curry et 100g de gruyère râpé à la préparation.
    Saler et poivrer.
    Réserver la préparation 20 min au frais.
  3. 3
    Étaler et découper la pâte feuilletée en 2.
    Une fois la préparation refroidie, la disposer sur la longueur de la pâte.
    Rouler et refermer les 2 extrémités.
  4. 4
    Répéter l'opération pour la deuxième moitié de la pâte.
    Laisser reposer 30 min au frais.
    Préchauffer le four à 240°C.
  5. 5
    Les badigeonner de jaune d'oeuf sur toute la longueur à l'aide d'un pinceau.
    Découper les rouleaux dans le sens de la largeur sur environ 2 cm.
    Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. 6
    Enfourner 7 min à 240°C.
    Laisser tiédir.
    Déguster.

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