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Roulés feuilletés au chorizo

Pour changer des traditionnels biscuits apéritifs, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 1 gros œuf
  • 100 g de gruyère râpé
  • 150 g de chorizo
  1. Étape 1 :

    Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.

  2. Étape 2 :

    Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

  3. Étape 3 :

    Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

  4. Étape 4 :

    Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

Roulés feuilletés au chorizo

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • 1 gros œuf
  • 100 g de gruyère râpé
  • 150 g de chorizo

Etape 1 :

Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.

Etape 2 :

Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

Etape 3 :

Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

Etape 4 :

Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

Icone ampoule

Conseils

Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

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