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Roulés frits au miel
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Par Soulie6

Une recette sucrée

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'arachidehuile d'arachide : 50 cl
  • Sel ou sel finsel
  • Oeufœuf : 6
  • bicarbonate de soude : 1 c. à café
  • Farinefarine : 500 g
  • miel : 6 c. à soupe
  • Noisettenoisettes concassées : 50 g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une jatte, tamisez la farine, ajouter 1 pincée de sel et le bicarbonate. Creusez un puits au centre, cassez les œufs, incorporez-les à la farine pour obtenir une pâte élastique. Ajoutez tout ou partie des jaunes pour que la pâte ait la consistance souhaitée.

  2. 2

    Confectionnez 6 petites boules de pâte. Farinez le plan de travail, étalez chaque boule en une longue bande. Découpez des bandes de 6 cm de large et de 50 cm de long.

    A l'aide d'une fourchette, coincez le début d'un ruban entre 2 dents, enroulez la pâte sur elle-même.

  3. 3

    Dans une sauteuse ou une friteuse, avec l'huile, faites cuire les roulés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Déposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant.

    Dans un plat de service, disposez tous les roulés, arrosez de miel et saupoudrez de noisettes concassées.

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