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Sablés au chocolat et aux raisins secs
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Sablés au chocolat et aux raisins secs - Photo par DALILA34Sablés au chocolat et aux raisins secs - Photo par DALILA34@ DALILA34
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Par Dalila du blog A la bonne bouffe

Choco/raisins secs trop bon

Ingrédients

10 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Miel120 g de miel
  • Oeuf1 oeuf
  • Beurre150 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Amande50 g d'amandes
  • Noix100 g de noix
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cacahuète50 g de cacahuètes

Déco

  • Raisin sec70 g de raisin secs
  • Chocolat noir160 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire dorer les cacahuètes dans un four chaud ou une poêle,les mixer avec les amandes et les noix.

  2. 2

    Dans un récipient,réunir la farine,le sel,le beurre, le sucre vanille,le miel,l'oeuf et le mélange de cacahuètes, amandes et noix.
    Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte malléable.
    couvrir et réserver au frais pendant 1h.
    Entre deux papier sulfurisés,étaler la pâte à 3mm d'épaisseur..

  3. 3

    Découper la pâte à l'emporte-pièce(forme de votre choix), la disposer dans une plaque huilée et farinée.
    Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et faire cuire 15 à 20mn environ.

  4. 4

    Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter les raisins secs découper en petit morceaux et remuer.
    Tremper chaque moitie de gâteau dans le chocolat fondu mélanger aux raisins secs et laisser refroidir sur du papier sulfurisé.

Nutrition

545kcal28% AR*
10.3 gprotéines21% AR*
56.2 gsucres22% AR*
31.7 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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