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42min
Facile
Budget moyen
Par Thyméo2707
Voici une délicieuse recette de sablés au citron pour des goûters faits maison.
Ingrédients
15 biscuits
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200 g de farine
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80 g de purée d'amandes
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1 citron bio
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1 oeuf
-
70 g de sucre de canne non raffiné (complet)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Verser la farine dans un saladier.
Ajouter la purée d'amandes.
Travailler cette pâte avec les doigts jusqu'à ce qu'elle s'émiette.
- 2
Laver le citron puis le zester dans la pâte.
Presser le citron et ajouter le jus.
Verser le sucre et l'œuf entier.
Mélanger.
- 3
Former des boules avec la paume des mains.
Les aplatir légèrement.
Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 12 minutes à 180°C (th.6).
Conseils
Vous pouvez les conserver dans une boîte en métal si tous les biscuits ne sont pas dévorés dans la journée.
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