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Salade à la mexicaine
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Salade à la mexicaine - Photo par InvitéSalade à la mexicaine - Photo par Invité@ Invité
L
Par Les recettes de Nathou

Bah oui... un peu marre de l'hiver (qui n'est pas fini !) et trop envie de couleurs dans les assiettes. Donc une petite salade légèrement relevée et rapide à réaliser, voilà ce qu'il me manquait !PS : pour moi, une petite salade bienvenue pour se "débarrasser" des restes du frigo ;-)

Ingrédients

4 personnes
  • 2 c. à s. de fromage frais
  • Goutte de tabasco
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 0,5 jus de citron
  • Brin de ciboulette
  • 1 tomate
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 avocat bien mûr

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le jus de citron.

    Rincez les tomates, coupez-les en petits dés en enlevant les graines, ajoutez les morceaux à l'avocat.

    Rincez le maïs, égouttez-le et ajoutez-le à la salade.

  2. 2

    Mélangez le tout délicatement avec le fromage frais, quelques gouttes de Tabasco (selon vos goûts), poivrez et salez.

    Servez en parsemant de ciboulette ciselée.

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