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Salade à la mexicaine
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Salade à la mexicaine - Photo par Communauté 750gSalade à la mexicaine - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Bah oui... un peu marre de l'hiver (qui n'est pas fini !) et trop envie de couleurs dans les assiettes. Donc une petite salade légèrement relevée et rapide à réaliser, voilà ce qu'il me manquait !PS : pour moi, une petite salade bienvenue pour se "débarrasser" des restes du frigo ;-)

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage frais2 c. à s. de fromage frais
  • TabascoGoutte de tabasco
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Jus de citron0,5 jus de citron
  • CibouletteBrin de ciboulette
  • Tomate1 tomate
  • Maïs1 petite boîte de maïs
  • Avocat1 avocat bien mûr

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le jus de citron.

    Rincez les tomates, coupez-les en petits dés en enlevant les graines, ajoutez les morceaux à l'avocat.

    Rincez le maïs, égouttez-le et ajoutez-le à la salade.

  2. 2

    Mélangez le tout délicatement avec le fromage frais, quelques gouttes de Tabasco (selon vos goûts), poivrez et salez.

    Servez en parsemant de ciboulette ciselée.

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