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20min
Facile
Bon marché
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Ingrédients (4 personnes)
-
100g de champignons de Paris émincés
-
12 tranches de magret de canard fumé
- 10 noisettes coupées en deux
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1 c à c de sucre roux
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150g de maïs
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15 feuilles de basilic ciselées
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2 pêches ou poires coupées en tranche
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1 c à c de miel
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250g de mâche
- 1 melon détaillé en petites boules
Vinaigrette
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4 c à s d'huile d'olive
- Quelques grains de poivre rose écrasés
- Melfort (ou de cidre)
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2 c à s de vinaigre
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1 c à s de vinaigre
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Balsamique
- 1 c à s de moutarde aux condiments
Préparation
Préparation :
- 1
Verser le miel sur les fruits découpés et le melon, mélanger délicatement. Dresser sur grande assiette, la mâche, le basilic haché et le maïs.
- 2
Assaisonner avec la vinaigrette, puis recouvrir avec le mélange de fruits.
Décorer avec les champignons émincés et le magret. Parsemer les noisettes et le sucre roux. Puis 'à la minute' vaporiser, à votre goût.
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