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Salade de Conchiglie au poulet et petits légumes
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Par Raverdy perrine

Une belle salade de pâtes! Viva italia!

Ingrédients (12 personnes)

  • 2 concombres pelés et découpés en dés
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Graines de tournesolQuelques graines de tournesol (optionnel)
  • Olive noire dénoyautée200 g d'olives noires dénoyautées
  • Poivron rouge2 poivrons rouges émincés
  • Poulet600 g de poulet émincé et cuit
  • 6 oignons blancs découpés en dés
  • 600 g de Conchiglie Rigate

Préparation

  1. 1. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée et les égoutter.


     


    2. Dans un saladier ajouter aux pâtes le poulet, les oignons, le concombre, le poivron et les olives.


     


    3. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et conserver au réfrigérateur environ 2 heures.


     


    4. Au moment de servir, parsemer de graines de tournesol si besoin.

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