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Salade de crottin de chèvre et épinards frais

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Photo par : Rians

Recette proposée par la marque Rians


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Fleur de sel
  • Apices (cumin, genièvre, muscade...)
  • Vinaigrette
  • 50g de noix de cajou
  • 1 jaune d'œuf
  • 400g de salade d'épinards
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 crottins de Chèvre Rians
  1. Étape 1 :

    Découper la pâte crue en bandes de taille identique. Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
  2. Étape 2 :

    Badigeonner chaque face supérieure au pinceau. Parsemer le dessus de fleur de sel et d'épices (selon les goûts).
  3. Étape 3 :

    Enfourner à 180°C pendant environ 10 minutes. Dresser la salade d'épinards et les crottins émincés en lamelles dans les assiettes.
  4. Étape 4 :

    Assaisonner avec l'huile et le vinaigre. Parsemer de noix de cajou grossièrement concassées.
  5. Étape 5 :

    Servir avec le feuilleté tiède. Déguster.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez utiliser de l'huile de sésame pour encore plus de saveurs.

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