Salade de haricots blancs et tomates à l'émincé de thon

Rincer soigneusement les haricots blancs.
Couper les tomates en quartiers et émincer l'oignon rouge finement.
Ciseler le persil.
Mélanger l'ensemble.

Préparer l'assaisonnement en utilisant l'huile d'olive du thon et en ajoutant un peu d'huile d'olive au besoin, le vinaigre, sel et poivre. Mélanger aux haricots/tomates.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Déposer les émincés de thon sur le dessus.
Parsemer d'un peu de persil.