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Salade de haricots blancs et tomates à l'émincé de thon

Photo par : natiec
Une salade estivale complète très prisée en Italie.


Une recette proposée par Marina du blog 'Parmesan et Paprika'.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel, poivre
  • Persil
  • 1 oignon rouge
  • 1 boite d'émincés de thon Saupiquet à l'huile d'olive extra vierge
  • 3 à 4 tomates
  • 1 bocal de haricots blancs au naturel (ou des haricots frais cuits)
  1. Étape 1 :

    Rincer soigneusement les haricots blancs. Couper les tomates en quartiers, émincer l'oignon rouge finement. Ciseler le persil. Mélanger l'ensemble.

  2. Étape 2 :

    Préparer l'assaisonnement en utilisant l'huile d'olive du thon et en ajoutant un peu d'huile d'olive au besoin, le vinaigre, sel et poivre. Mélanger aux haricots/tomates. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Déposer les émincés de thon sur le dessus. Parsemer d'un peu de persil.

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