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Salade de haricots blancs et tomates à l'émincé de thon
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Salade de haricots blancs et tomates à l'émincé de thon
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Par Marina du blog Parmesan et Paprika
Une salade estivale complète très prisée en Italie avec des produits simples.
 

Ingrédients (6 personnes)

  • Thon à l'huile1 boite de thon en conerve
  • Haricot blanc1 bocal de haricots blancs en conserve
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Tomate3 à 4 tomates
  • PersilPersil
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Sel ou sel finsel
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincer soigneusement les haricots blancs.
    Couper les tomates en quartiers et émincer l'oignon rouge finement.
    Ciseler le persil.
    Mélanger l'ensemble.

  2. 2

    Préparer l'assaisonnement en utilisant l'huile d'olive du thon et en ajoutant un peu d'huile d'olive au besoin, le vinaigre, sel et poivre. Mélanger aux haricots/tomates.
    Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
    Déposer les émincés de thon sur le dessus.
    Parsemer d'un peu de persil.

Conseils

Cette recette est adaptable avec n'importe quelle marque de conserve de thon.

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