Salade de lentilles aux noix croquantes

Les lentilles, comme les autres légumineuses, sont riches en protéines et remplacement merveilleusement la viande ou le poisson, à condition de les associer avec des céréales. Agalement les noix apportent des bonnes graisses et des saveurs agréables, en mélangeant le croquant et le tendre.