Vidéo suggérée Salade de crevettes au vinaigre de framboises
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5min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par le Chef Paul Blouet, pour un déjeuner sur le pouce.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Poêler les lardons d'agneau à feu vif avec un filet d'huile d'olive.
- 2
Déglacer au vinaigre balsamique et parsemer sur votre salade de mesclun assaisonnée. Mélanger la viande à la salade.
- 3
Ajouter les tomates coupées en fines lamelles sur le dessus et quelques copeaux de parmesan à l'économe.
Conseils
Ajouter de la levure de bière qui donne un goût de noisette délicieux et quelques graines de courge. Levure de bière et graines de courge se trouvent facilement dans les magasins biologiques.
