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Salade de Morteau
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Salade de Morteau - Photo par amanhiSalade de Morteau - Photo par amanhi @ amanhi
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Par amanhia

Salade de pommes de terre et de saucisse de Morteau

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive 3 c. à s. d'huile d'olive
  • Vinaigre de vin 1 c. à s. de vinaigre de vin
  • Moutarde 0,5 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Pomme de terre 5 pommes de terre (grosses)
  • Saucisse de morteau 1 saucisse de morteau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre les pommes de terre à cuire (avec la peau) environ 30 minutes.
    Faire de même avec la saucisse environ 20 minutes.
  2. 2
    Préparer une vinaigrette : sel, poivre, vinaigre de vin, huile d'olive, moutarde.
  3. 3
    Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles assez larges. Les mettre dans un saladier avec la vinaigrette.
  4. 4
    Couper la saucisse en rondelle assez larges et les mettre dans le saladier.
    Bien mélanger, c'est prêt !

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