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40min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Salade de pommes de terre aigre-doux special pour BBQ.
Ingrédients
4 personnes
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Ciboulette
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Aneth
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 oeufs
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10 cl de vinaigre de vin blanc
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33 cl de crème liquide
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10 cl de sucre
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1 kg de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre les pommes de terre a cuire sans les éplucher cuisson environ 20 min.
- 2
Faire une sauce avec la crème, le sucre, le vinaigre et les oeufs. Laisser chauffer doucement dans une casserole en remuant souvent jusqu'à l'ébullition. Rajouter la ciboulette et l'aneth.
- 3
Eplucher les pommes de terre cuites et coupés les en dés. Mélanger les pommes de terre et la sauce et assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud ou tiède. Facile a réchauffer au micro-ondes
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