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Salade de pommes et raisins secs au Pélardon et au curry
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Salade de pommes et raisins secs au Pélardon et au curry - Photo par Fromages de ChèvreSalade de pommes et raisins secs au Pélardon et au curry - Photo par Fromages de Chèvre@ Fromages de Chèvre
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Par Fromages de Chèvre

Une belle recette de Fromages de chèvre

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Vinaigre de cidre2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Curry1/2 cuillère à café de curry
  • Raisin sec blond50 gr de raisins secs blonds
  • Pomme verte2 pommes vertes
  • Jus de citron1/2 jus de citron
  • 2 Pélardons

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez dans un bol l'huile d'olive avec le vinaigre, le curry, du sel et du poivre.
    Ajoutez les raisins et les Pélardons coupés en morceaux, laissez-les reposer 10 mn dans la vinaigrette.

  2. 2

    Taillez les pommes en fines juliennes, arrosez-les de jus de citron, mélangez avec la vinaigrette, les raisins et le fromage.
    Laissez reposer le tout 10 mn au frais avant de servir.

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