Connexion

Salade de poulet chinoise

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (3 votes)
Photo par : oumowayss

Salade sucrée salé.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la salade :

  • Lamelles de blanc de poulet ou dinde cuites à la vapeur
  • 1 boite soja
  • 1/2 concombre
  • 1 tomate
  • 2 carottes
  • Coriandre fraîche pour la déco
  • Salade batavia ou autre

Pour la sauce :

  • 1 c à s de vinaigre
  • 1 c à s de sucre
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 c à s sauce soja
  • Huile d'arachide ou tournesol
  • Sel et poivre
  1. Étape 1 :

    Pour la salade
    Coupez en bâtonnet et pour les carottes les faire très fines. Épongez soja, concombre et tomate car cela rend beaucoup d'eau. Faites cuire les lamelles de dinde à la vapeur. Assemblez votre salade dans un joli plat. Parsemer de coriandre fraîche pour la déco et le goût évidemment.

  2. Étape 2 :

    Pour la sauce
    Commencez par sortir votre batteur. Mélangez la moutarde, le sucre et le vinaigre jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Maintenant faites comme si vous montiez une mayonnaise. Versez l'huile petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse, ajouter sauce soja. Ajoutez le sel et poivre à la fin.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !