@ Bridelight- 30min
- Facile
- Bon marché
Nombre de kcal par portion : 238 kcal
Ingrédients (8 personnes)
100g de carottes
100g de champignons de Paris
Vinaigre de cidre
Huile d'olive
Moutarde
Sel
Sucre
Poivre
100g de pois gourmands
12 radis rouges
100g de farine
100g de pain d'épice- 4 blancs de poulet cuits
- 1 botte de pissenlit
12 tomates-cerises- 100g de Bridelight 15% doux
Préparation
- 1
Mélangez du bout des doigts le pain d'épice mixé avec la farine et le Bridelight 15% doux.
Réservez au frais pendant 15 min. - 2
Faites cuire au four à 200° C pendant 10 min jusqu'à coloration.
- 3
Lavez et épluchez les champignons et les carottes.
- 4
Faites cuire les carottes coupées en biseau avec un peu de sucre.
- 5
Faites cuire les pois gourmands dans une casserole d'eau chaude.
- 6
Coupez en deux les radis rouges et les tomates cerises.
Émincez le poulet en fines lamelles.
Coupez en 4 les champignons de Paris. - 7
Lavez les pissenlits.
- 8
Préparez une vinaigrette en mélangeant 3 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de cidre et 1 cc de moutarde. Salez et poivrez.
- 9
Disposez harmonieusement les légumes et le poulet et parsemez avec le crumble de pain d'épice.
Conseils
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Bridelight 4% fluide dans votre vinaigrette pour une sauce plus onctueuse.
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