Recette Salade de poulet  'Tom Yam' - 750g.com

Name: Salade de poulet 'Tom Yam'
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Ingredients: 10g de concombre (épépiné, coupé en julienne); 2 cl de citron vert; 10g de feuilles de coriandre; 10g de piment rouge (épépiné, coupé en julienne); Cacahuètes hâchées et rôties; 1 cl de sauce poisson; 30g d'oignons primeurs émincés; 10 cl d'eau (chaude); 10g de sucre; 250g de filet de poulet (sans la peau, coupé en morceaux et cuit à l'anglaise); 50g d'échalote ciselée; 20g de pâte tom yam

Découvrez la recette de Salade de poulet  'Tom Yam' à faire en 25 minutes. Dissoudre la pâte de tom yam dans de l&#039;eau chaude avec du sucre.Ajouter le poulet, le concombre, l&#039;échalote et les oignons. Mélanger le tout.Assaisonner avec la sauce poisson et le citron vert. Dressage : Placer la julienne de concombre dans le centre du plat de se

Ingrédients (10 personnes)

Préparation

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