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Salade de riz au fromage de brebis Etorki
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Avatar de Anne-Charlotte
Par Anne-Charlotte

Une salade de riz pour l'été, relevé par le fromage de brebis Etorki.

Ingrédients

8 personnes
  • Riz 400 g de riz
  • Surimi 200 g de surimi
  • 200 g de thon émietté
  • Mayonnaise 60 g de mayonnaise ou vinaigrette
  • Maïs 50 g de maïs
  • Fromage de brebis 40 g de fromage de brebis Etorki
  • Cornichon 8 cornichons
  • Tomate 3 tomates
  • Oeuf 2 oeufs durs
  • Concombre 0,5 concombre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Cocotte-minute Cocotte-minute

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Cuire le riz. Mélanger au riz la mayonnaise ou la vinaigrette des dés de fromage d'Etorki, des cornichons et des oeufs durs également coupés en petits cubes puis des miettes de thon. 
  2. 2

    Ajouter le concombre en rondelles, le maïs, le surimi. Laisser au frais 2 heures.

Conseils

Vous pouvez remplacer le Carré Frais par du Chavroux.

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