40min
Facile
Bon marché
Délicieuse salade complète et tiède.
Ingrédients (4 personnes)
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Ciboulette
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Sel
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Poivre
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Persil
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Laurier
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2 oignons rouges
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2 saucissons de Lyon
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Thym
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1 kg de Princesse Amandine
Vinaigrette
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Vinaigre de vin
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Huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre avec la peau à l'eau. Faire cuire les saucissons à l'eau salée avec le thym et le laurier, environ 30 minutes à feu doux.
- 2
Préparer une vinaigrette, mélanger avec les oignons rouges émincés et le persil et la ciboulette hachée.
Conseils
Vous pouvez remplacer le saucisson de Lyon par de la saucisse de Morteau.



