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Salade de volaille
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Par Communauté 750g

Salade tomates, poulet, soleil

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de Provenceherbes de provence
  • Salade verte1 salade verte
  • Vinaigrettevinaigrette
  • Basilicbasilic
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tomate4 grosses tomates
  • Oignon1 oignon
  • un poulet rôti ou tout autres volaille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Désosser lepoulet, le couper en petits cubes ou hacher grossièrement au couteau dans une poêle.


     


    Faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olives. Y mettre ensuite le poulet. Laisser cuire à feu fort 1 bon quart d' heure y incorporer les 4 tomates coupées en dés + tout les aromates.


     


    Laisser mijoter 1 heure, rajouter de l'eau si nécessaire servir ensuite sur la salade.


     

Conseils

EXCELLENT AVEC UN FAISAN ;ideal pour accomoder les restes devolaille.

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