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Salade d"épinards et de champignons
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Salade d"épinards et de champignons - Photo par philad3Salade d"épinards et de champignons - Photo par philad3 @ philad3
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Par Philadelphia

Salade aromatisée au Roquefort

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive4 cuillères d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique1 cuillère de vinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Lait2 cuillères de lait
  • Philadelphia80g de Philadelphia Nature
  • 300g d'épinards nouveaux
  • Roquefort40g de Roquefort
  • Girolle50g de girolles

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une cuillère d'huile, faites dorer les champignons avec l'ail, salez et poivrez.

  2. 2

    Dans une petite casserole, faites chauffer le Philadelphia avec le roquefort et le lait pour obtenir une crème.

  3. 3

    Dans un saladier, assaisonnez les épinards et les champignons de sel, d'huile et de vinaigre, puis terminez par la crème au Philadelphia encore tiède.

Conseils

Vous pouvez enrichir cette salade de quelques copeaux de parmesan.

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