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Salade en bocal

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Emporter sa salade dans un bocal est très à la mode mais c'est surtout super sain car il n'y a pas de transfert de matière entre le verre et les aliments.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

1 pièce
  • 1 laitue
  • 12 oeufs de caille
  • 1 tranche de jambon
  • 150 g d'emmental
  • 150 g de tomates cerise
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Pour la vinaigrette :

  • 2 c. à s. de vinaigre de xérès
  • 3 c. à s. de moutarde
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
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Matériel

  • Casserole
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Bocal(caux)
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les oeufs de caille durs pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Passez-les sous l'eau froide, écaillez-les et laissez-les refroidir.

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  2. Étape 2 :

    Lavez et séchez la laitue, puis coupez les feuille en quatre.

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  3. Étape 3 :

    Coupez le fromage en cubes.

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  4. Étape 4 :

    Coupez les tomates cerise en 2. 

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  5. Étape 5 :

    Coupez le jambon en dés.

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  6. Étape 6 :

    Mélangez le vinaigre avec la moutarde, salez, poivrez et ajoutez petit à petit l'huile d'olive et mélangez.

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  7. Étape 7 :

    Coupez les oeufs de caille en deux, dans le sens de la longueur.

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  8. Étape 8 :

    Versez la vinaigrette dans le fond d'un bocal haut.

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  9. Étape 9 :

    Ajoutez un tiers de la salade.

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  10. Étape 10 :

    Ajoutez les oeufs en posant le côté coupé contre la paroi du bocal.

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  11. Étape 11 :

    Ajoutez le jambon.

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  12. Étape 12 :

    Ajoutez le fromage.

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  13. Étape 13 :

    Ajoutez les rondelles de tomate, le côté coupé contre la paroi.

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  14. Étape 14 :

    Terminez avec le reste de la salade.

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  15. Étape 15 :

    Régalez-vous !

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