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Salade exotique de blé au curry
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4.8 / 5 5 avis
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Salade exotique de blé au curry - Photo par sophielebSalade exotique de blé au curry - Photo par sophieleb @ sophieleb
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Par Sophie Lebarbier

Cette recette remporte la 10ème place du concours Raconte-moi des salades.
 
Une petite salade rapide à préparer et complète pour un petit repas vite fait, bien fait le midi au bureau...

Ingrédients

4 personnes
  • 240 g de blé
  • 1 boite de thon au naturel
  • 4 c. à s. de raisin secs
  • 4 c. à s. d'huile végétale
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à c. de curry en poudre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire le blé dans une grande quantité d'eau bouillante sâlée additionnée de curry (10 minutes de cuisson mais vérifier sur votre paquet)

    Egouttez le blé et le laisser refroidir.

    Préparer votre vinaigrette dans un grand saladier : huile, vinaigre, sel, poivre et curry. Bien mélanger le tout, ajoutez le blé froid, le thon émietté et les raisins secs.

    Mélanger le tout et réserver au frais pendant 2 heures minimum.

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