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Salade exotique de blé au curry
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Salade exotique de blé au curry
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Avatar de Sophie Lebarbier
Par Sophie Lebarbier
Cette recette remporte la 10ème place du concours Raconte-moi des salades. Une petite salade rapide à préparer et complète pour un petit repas vite fait, bien fait le midi au bureau...

Ingrédients

4 personnes
  • Blé240 g de blé
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Raisin sec4 c. à s. de raisin secs
  • Huile végétale4 c. à s. d'huile végétale
  • Vinaigre balsamique2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Curry en poudre1 c. à c. de curry en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Cuire le blé dans une grande quantité d'eau bouillante sâlée additionnée de curry (10 minutes de cuisson mais vérifier sur votre paquet)

    Egouttez le blé et le laisser refroidir.

    Préparer votre vinaigrette dans un grand saladier : huile, vinaigre, sel, poivre et curry. Bien mélanger le tout, ajoutez le blé froid, le thon émietté et les raisins secs.

    Mélanger le tout et réserver au frais pendant 2 heures minimum.

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