Salade indienne aux oignons rouges

Couper en rondelles ou émincer deux oignons rouges avec 600 g de tomates bien rouges en tranches ou en dés.
Verser le jus d'un citron vert , un filet d'huile d'olive , un petit bouquet de coriandre haché .
Saler et poivrer.
Ce plat accompagne les curries .
Je vous conseille de hacher les oignons rouges et de découper les tomates en petits dés ,ce qui facilitent la dégustation .